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水果中含酯类化合物么

发布时间:2018-12-06 01:44 来源:未知 编辑:admin

  苹果:2-甲基丁酸乙酯香蕉:特征香气化合物一般是酯类,如乙酸异戊酯、戊醇的酯和乙酸、丙酸、丁酸的酯等;梨:主要的香气成分是不饱和脂肪酸的酯类,如顺-2-反-4-癸二烯酸的甲酯、 乙酯;葡萄:主要的特征香气化合物是邻氨基苯甲酸甲酯;菠萝:有丁酸乙酯、己酸乙酯发生桃:次要是有C6~C12脂肪酸的内酯构成; 草莓:是2-二甲基丁酸乙酯本回覆由网友保举你对这个回覆的评价是?

  展开全数含,碳原子少的酯类化合物发生生果香已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起为你保举:1 2 3

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